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洋茉莉醛
中文名称:3,4-亚甲二氧基苯甲醛
英文名称:Piperonal
中文别名:胡椒醛;洋茉莉醛
CAS RN:120-57-0
EINECS号:204-409-7
分子式:C8H6O3
分子量:150.13
物化性质:熔点(℃):35.5~37,沸点(℃):261-263,闪点(℃):131
性状:白色有光泽晶体,见光变红棕色。有天芥菜的香气。
溶解情况:溶于乙醇、乙醚和热水,微溶于冷水。
稳定性:长时间遇热和光,会发生质变。在弱碱性和弱酸性介质中稳定,容易导致变色。
香气:有清甜的豆香兼茴清香气,微辛,有些似葵花、樱桃样香气,香气较弱而留香持久。
用途:用于配制花香型和幻想型香精,也用于电镀。
质量要求:白色或淡黄色结晶体。[含量]:≥ 99% [水分]:≤ 0.2%
包装:塑料桶25Kg/桶。或跟据用户要求包装。
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